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母乳分析儀的作用與原理

      母乳分析儀是專門針對哺乳產(chǎn)婦的初乳、過渡乳、成熟乳、晚乳進(jìn)行成分檢測的設(shè)備,具體可檢查到的成分包含脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、密度、水分、純度、能量、礦物質(zhì)、 溫度、總干物質(zhì)等。對于嬰兒來說,母乳是重要的營養(yǎng)攝入來源,所以媽媽乳汁的成分決定著他們的生長發(fā)育。在現(xiàn)代的生活及飲食習(xí)慣狀況下,很多哺乳媽媽乳汁的物質(zhì)和維生素偏低,這就是在哺乳期飲食中忽視了青菜,雜糧等攝入而導(dǎo)致……母乳分析儀通過科學(xué)手段分析各階段哺乳媽媽乳汁的成分含量,有利于嬰兒健康成長。

       母乳分析儀采用中紅外光譜透射檢測和超聲波脈沖檢測技術(shù)來檢測母乳中各成分含量信息,這是目前各種乳汁成分檢測中更為科學(xué)和準(zhǔn)確的措施,實際上紅外光譜透射檢測是屬于一種物理性質(zhì)的檢測方法,當(dāng)合適波長的紅外光照射所取樣的乳汁時,分子中基團(tuán)振動頻率與紅外線一樣發(fā)生共振,這個基團(tuán)就會吸收該頻率的紅外光而發(fā)生振動能級的躍遷,產(chǎn)生紅外吸收峰,而母乳分析設(shè)備就是通過母乳的各養(yǎng)分子產(chǎn)生的紅外吸收峰大小測定其含量。

       母乳分析儀的超聲波脈沖檢測技術(shù)是通過測量母乳聲速、聲衰減、聲阻抗和絕熱壓縮系數(shù)等,對母乳主要成分分別建立數(shù)學(xué)模型,對乳汁中基本的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖以及礦物質(zhì)和水的含量做檢測。母乳檢測設(shè)備具有使用標(biāo)本量少、檢測簡單快速的特點,對于工作人員來說操作也非常方便,是如今科研工作中也在常用的設(shè)備。對于嬰兒來說,生長發(fā)育所需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)都來自于母乳,因此對母乳中的成分做科學(xué)、準(zhǔn)確的檢測是非常重要的,可以通過檢測結(jié)果指導(dǎo)哺乳期媽媽們的飲食,目前我們已經(jīng)的母乳中成分有兩千多種,其中有很多微量成分還未被檢測到,而母乳分析儀能夠檢測到的成分類型也有限,這是設(shè)備下一步發(fā)展的主要方向。
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